Google+ Julias Buchblog: Oktober 2019

Samstag, 19. Oktober 2019

Mai Thi Nguyen-Kim - Komisch, alles chemisch!

Komisch, alles chemisch! Handys, Kaffee und Emotionen - wie man mit Chemie wirklich alles erklären kann.
Mai Thi Nguyen-Kim
ISBN 9783426277676


Wenn der Steinboden dieselbe Temperatur hat wie der Teppich (nämlich Raumtemperatur), warum fühlt er sich dann kalt an? Wie wird aus Mehl, Zucker und Ei ein leckeres Gebäck? Und was heißt: "eine Studie belegt, dass..."? Vom ersten Kaffee am Morgen über die Zahnpasta bis zum Kochen und Backen oder der Anziehungskraft anderer Menschen: alles beruht auf chemischen Prozessen, die von der Youtuberin und Wissenschaftsjournalistin Mai Thi Nguyen-Kim auf leicht verständliche und humorvolle Weise erklärt werden. Und ganz nebenbei erfährt man auch noch, was guten Wissenschaftsjournalismus von reißerisch aufgemachten oder manipulierenden Artikeln unterscheidet.